Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

Als je de opleiding in de bol volgt, krijg je drie dagen per week les op school, en loop je twee dagen per week (in totaal minimaal 320 uur) stage in de praktijk.  

Volg je deze opleiding in de bbl? Dan werk je minimaal 24 uur per week bij een leerbedrijf (in totaal minimaal 640 uur) en ga je één dag per week naar school. De dingen die je leert, sluiten goed aan bij wat je in de praktijk doet.  

Zowel in de bol als de bbl houd je het hele jaar een portfolio bij. Zo kun je laten zien wat je allemaal hebt gedaan. Je leert je eigen werk plannen, uitvoeren, afronden en beoordelen. Natuurlijk krijg je ook vakken als Nederlands, rekenen, lob en burgerschap. 

Er zijn verschillende varianten van deze Entree-opleiding. Als je bijvoorbeeld eerst beter Nederlands moet leren, kun je de opleiding in twee jaar volgen (Entree Taal). In het toelatingsgesprek bespreken we of je de opleiding in de reguliere vorm gaat volgen, of dat een andere variant beter bij je past.

Je vindt het leuk om met je handen bezig te zijn en werkt graag samen. Je bent behulpzaam en helpt graag om de werkplek schoon en opgeruimd te houden. Je houdt ervan om met eten en drinken te werken.  

Je krijgt deze vakken:  

• Nederlands
• Loopbaanoriëntatie en -begeleiding (lob)
• Burgerschap
• Rekenen
• Keuzedeel
• Praktijk 

Om je diploma te halen, moet je laten zien dat je in de praktijk kunt toepassen wat je hebt geleerd. Als je alle werkprocessen met een voldoende hebt afgesloten, mag je de proeve van bekwaamheid doen. Dat is een soort eindwerkstuk. Ook doe je examen in de algemene vakken zoals Nederlands en rekenen.  

Je kunt deze opleiding op Entree-niveau volgen als je nog geen diploma van de middelbare school of mbo hebt. Je moet wel vóór 1 augustus minstens 16 jaar zijn.    

Bol  
Ben je 18 jaar of ouder? Dan betaal je het wettelijke lesgeld. Het lesgeld wordt elk jaar opnieuw vastgesteld: in studiejaar 2026-2027 was dat € 1.511,-. 
Ben je jonger dan 18 jaar? Dan hoef je geen lesgeld te betalen.   

Daarnaast maak je kosten voor bijvoorbeeld studieboeken en licenties. Reken op ongeveer € 200,-. Je moet ook een laptop hebben (tussen € 300,- en € 375,-).   

Bbl    
Ben je 18 jaar of ouder? Dan betaal je cursusgeld. Het cursusgeld wordt elk jaar opnieuw vastgesteld: in studiejaar 2026-2027 was dat voor de Entree-opleiding € 314,-. 
Ben je jonger dan 18 jaar? Dan hoef je geen cursusgeld te betalen.   

Daarnaast maak je kosten voor bijvoorbeeld studieboeken en licenties. Reken op ongeveer € 150,-. Je moet ook een laptop hebben (tussen € 300,- en € 375,-).    

Je kunt bijvoorbeeld werken bij een restaurant, bakkerij, fastfoodbedrijf, cateringservice of een voedselverwerkend bedrijf. Je kunt ook doorstromen naar een mbo-opleiding op niveau 2, als je aan de toelatingseisen voldoet.       

Meld je zo vroeg mogelijk aan via de aanmeldknop op deze pagina. Wil je in augustus beginnen, meld je dan het liefst aan voor 1 april, maar uiterlijk voor 1 september. Je krijgt dan een uitnodiging voor een toelatingsgesprek. Tijdens dat gesprek beoordelen we of de opleiding bij je past. We laten twee tot vier weken na het gesprek weten of je tot de opleiding bent toegelaten.  

Wil je in januari/februari beginnen met de opleiding? Ook dan meld je je zo vroeg mogelijk aan. Het liefst voor 1 november, maar uiterlijk voor 1 december.  

Krijg je het advies om een andere opleiding te kiezen? Dan helpen onze decanen je bij het vinden van een opleiding die beter bij je past.